研究人员发现一种像培根一样的蛋白质包装超级食品 2017-03-03 06:07:10

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现在这是一种超级食品:据报道,俄勒冈州立大学的研究人员创造了一种富含营养的海藻新品种并获得专利,这种海藻味道像每个人最喜欢的迷恋早餐肉

研究员克里斯兰登(Chris Langdon)研制了新的美味的dulse菌株,在俄勒冈州立大学哈特菲尔德海洋科学中心的太平洋和大西洋海岸线上生长出一种红色的海藻

它最初被用作鲍鱼营养密集的零食,大量的软体动物在许多亚洲市场上令人垂涎

在dulse被证明是海洋生物的有力补充之后,兰登在俄勒冈州立大学商学院教授Chuck Toombs的推动下,发现了它的潜力和特有的味道

“以新的形式使用它并没有太大的兴趣,”兰登说

“但是这个东西真是太棒了

当你煎炸它,我做过的时候,它的味道就像培根

”据说海藻的营养价值是羽衣甘蓝的两倍,没有培根的动脉干扰效果

俄勒冈州立大学最近获得了农业部的拨款,用于开发这种作物,并与厨师合作寻找可能包含范例的小吃

考虑到dulse的味道,我们认为这不会很难

海藻和鸡蛋有人吗

--Matt Berical