厌恶进食更好 2017-08-01 10:05:11

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是什么让冰淇淋如此诱人

让我们从明显的开始:它很甜,人类 - 甚至是新生婴儿 - 自然更喜欢甜味

我们也很自然地被那些含有高卡路里含量的食物所吸引;在我们食物稀缺的大部分时间里,这可能很好地服务于我们的物种

如果这还不够,那么下一层的欲望依赖于冰淇淋与快乐和积极的情感重复配对,使我们渴望它

我们学会从广告,超市的食品放置,产品的包装和视觉吸引力,以及与我们喜爱的角色和地点的联系中获得某些食物

如果冰淇淋与污秽,疾病和荒凉相关,而不是漫长的夏日,蔚蓝的海滩和美丽,健康,瘦弱,阳光亲吻的人,我们能否克服我们的甜食,只喜欢它少一点

这正是美国临床营养学杂志发表的一项新研究试图找到的

由克里斯蒂娜·莱格特(Kristina Legget)领导的科罗拉多大学的研究人员采用内脏的,自动的反应 - 隐性反应 - 而不是有意识的反应,例如将高热量食物与肥胖联系起来

志愿者被展示出令人厌恶的蟑螂,呕吐物和不洁厕所的图像,这是一个非常短暂的时刻 - 低于他们有意识地回忆起他们已经看到任何东西或他们所看到的东西的水平 - 接着是高的形象卡路里的食物,而低卡路里的食物是由快乐的婴儿和小猫的积极形象引发的

令人厌恶的22人认为高热量食物较低 - 他们希望它更少 - 与对照组的20人相比,他们在90张食物图像之前准备了中性图像

通过营养教育和食物 - 疾病联系,我们可以学会更好地进食,但这项研究表明,有可能通过语境食物线索的捷径改变我们的饮食习惯

请注意,这正是食品营销人员用来按下按钮的原因

当纽约市的卫生部门对抑制苏打水消费服务感到厌恶(见下文)时,反应非常强烈,这表明这种方法确实适用于我们

阿亚拉博士