准备好的饭菜受到盐战的打击 2018-10-23 06:01:23

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所属分类 :经济指标

政府的食品监管机构将目光投向了日益流行的即食餐饮市场,以减少国家饮食中的盐分

食品标准局(FSA)推出了一项新的计划,鼓励人们将每日盐摄入量减少到每天6克

他们希望公众检查加工食品的标签,例如通常含有高含量盐的即食食品

一个以动画即食餐为特色的电视和海报活动将促使消费者比较标签并选择含盐量较低的产品

截至2005年7月,即食餐的市场支出高达9亿英镑 - 比上一年增长5%

英国金融服务管理局今天还发布了一项新研究,显示2200万英国人现在正试图减少他们吃的盐量 - 自2004年9月以来增加近600万

晚餐该机构表示,大多数人(91%)减少了盐已经停止在餐桌上或烹饪时添加,家用盐的销售额每年下降10%

但是对超过2000人的调查发现,63%的成年人不知道他们应该摄入多少盐 - 每天不超过6克

只有34%的人表示他们会查看食品标签以检查盐含量

据估计,我们每日盐摄入量的四分之三来自加工食品

人们认为男性每天平均摄入11克盐,而女性平均每天摄入8克盐

英国金融服务管理局表示,摄入过多的盐是导致高血压的重要危险因素,这导致英国每年有超过170,000人死亡

降低高血压处方的NHS费用每年约为8.4亿英镑

FSA指出,研究表明减少饮食中的盐可以在四周内降低血压

FSA主席迪尔德丽·赫顿说:“这是一个伟大的第一步,很多人现在都知道,过多的盐对他们有害,并且减少了他们添加到食物中的数量

加工后”但如果我们都检查食物标签并选择含盐量最少的产品,这将有助于我们确保每天所吃的食物不超过6克

“在过去的一年里,更多的食品公司开始减少加工食品中的盐含量

”但如果我们要实现到2010年将英国的盐消耗量减少到6克的目标,我们还需要更多的食品公司

“英国心脏基金会总干事彼得霍林斯对FSA盐运动的最新阶段表示欢迎

“高血压是心脏病的主要危险因素,大多数人可以通过简单地减少饮食中的盐来解决这个问题

“我们希望消费者能够更容易地了解食物中的盐含量,这样他们就可以通过食用安全的量来保护他们的心脏健康,”他说

联合利华英国食品公司董事长Gavin Neath表示,他们完全支持FSA的活动

“联合利华与其他食品公司一起,在过去三年中一直与该机构密切合作,以逐步降低盐含量 - 正好在我们的产品范围内

”我们打算继续这样做,以努力为国家的饮食和健康做出了积极的贡献,“他说

问题但盐制造商协会(SMA)质疑建议人们减少盐的证据

来自SMA的Peter Sherratt说:”不 - 已经证明,切割盐对普通人群产生任何长期健康益处,但我们知道鼓励人们健康运动和健康饮食具有显着效果

“政府肯定会把我们的钱投资于已知有效的解决方案,以及找到需要适当医疗的人

”自2003年底以来,FSA一直与零售商和制造商合作减少加工食品中的盐含量

该组织已收到50多项减少各种食品中盐含量的承诺

FSA研究发现,大约四分之一的人每周至少吃一次即食餐

男性比女性更容易吃现成的饭菜 - 几乎三分之一的男性每周吃至少一餐,而五分之一的女性则是如此

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