世界水周呼吁减少食物浪费 2018-09-13 10:15:01

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瑞典斯德哥尔摩 - 世界水资源周今天上午开始,全球呼吁采取行动

今年由斯德哥尔摩国际水资源研究所(SIWI)牵头的年度峰会开幕,全球呼吁减少食物浪费,以此作为保护水资源的手段

SIWI执行董事Torgny Holmgren在一开始就解释说:“我们在世界范围内使用的水中有超过四分之一用于生长超过10亿吨无人食用的食物

水......被排放到水中

”峰会

这一请求是峰会服务员(包括全球领导人和专家)的主要目标,以解决包括水和粮食安全在内的问题,特别是扩大人口和经济所带来的问题

“减少食物浪费是减轻水和土地资源压力的最明智,最直接的途径,”霍姆格伦说

“这是一个我们无法忽视的机会

”全世界有15亿人吃得过饱,世界上超过三分之一的食物浪费掉了

根据世界水周峰会,重新分配这些资源可以帮助9亿人遭受饥饿,另外20亿人面临严重的与饥饿有关的疾病

根据自然资源保护委员会(NRDC)的一项研究,美国居民每年丢弃全国40%的食物

这是1650亿美元的浪费食品 - 据报道,每年减少15%的食品可以为2500万美国人提供食物

NRDC项目科学家Dana Gunders在一篇新闻稿中解释说:“作为一个国家,我们基本上都在抛弃所有其他食物

” “随着食品价格持续上涨,干旱危及全国农民,现在是时候接受所有巨大的未开发机会,以便从我们的食品体系中获得更多

我们可以做得更好

”你可以做什么:NRDC解释说,一个尽职尽责的购物者可以大大减少浪费

记下有效期,购买其他人不太可能选择的“不吸引人”的产品,只做必要的食物量

有关更多信息,请访问NRDC的网站

请参阅下面的世界水周期间采取行动的方法